Польская Запеканка

В Польше очень популярен местный вид уличного быстрого перекуса. Так сказать, польский ответ гамбургерам.

На улицах польских городов довольно часто можно встретить прохожих с большими аппетитными бутербродами в руках. Но, как оказалось, это не просто бутерброд - это Запеканка. Запеканки имеют классическую "бутербродную" форму, но значительно отличаются по содержанию.

Начинок для Запеканок бывает великое множество! Готовится блюдо следующим образом: длинный батон разрезается вдоль и запекается в печи до золотистой корочки, затем покрывается соусами и, собственно, начинкой - свежими овощами, мясными изделиями и так далее. Правда, из-за продолговатой формы есть Запеканку прямо на ходу, как нам показалось, не слишком удобно.

Но зато Запеканка действительно имеет свой собственный вкус, который ни с чем не перепутаешь. Так что даже американская культура "фаст-фуда" не смогла вытеснить местные Запеканки с польских улиц и кафе.

#Poland #НациональнаяКухня #польша #Краков #Запеканка